Gestern habe ich euch das kleine Kochbüchlein Vegan – 100 Rezepte vorgestellt. Heute gibt es, wie versprochen, ein Rezept daraus (in etwas abgeänderter Form) und zwar für den leckeren Himbeer-Schokoladenkuchen! Ich nenne ihn „Himbeer-Schoko-Mud Cake“, da er so saftig und

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