Rezepte
Rezept: Asiatischer Gurkensalat vegan vegetarisch japanisch

Als Kind habe ich Gurkensalat immer geliebt. Vor allem die asiatische/japanische Variante schmeckt so lecker! Richtig erfrischend 🙂 Zutaten: 2 Bio-Salatgurken 1 Frühlingszwiebel 1 EL Sesam 1/2 EL Salz Für das Dressing: 1 EL frischer geriebener Ingwer 2 Knoblauchzehen 1

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Rezept: Vegane Taquitos mit Hummus und Avocado

Es geht doch nichts über einen leckeren, schön anzusehenden Snack, wenn man Freunde zu Besuch hat…wie zum Beispiel an Silvester! Taquitos sind da eine super Option, denn sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Ihr könnt sie – wie immer –

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Veganer Nussbraten (Rezept hier), Bratensauce, Knödel und Rotkraut

Fürs Weihnachtsfest eignet sich dieser Nussbraten hervorragend! Vor ein paar Jahren habe ich das Rezept schon im Rahmen meines Weihnachtsposts gebloggt (hier). Da es sich dabei um den am häufig besuchten Eintrag handelt (der nicht mit Upcycling zu tun hat

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Rezept: Chinesische Auberginen Pfanne vegan vegetarisch Rezept asiatisch scharf

Dieses Rezept widme ich meiner indonesischen Freundin, die scharfes Essen und Auberginen über alles liebt! (Ling Ling, I miss you 😉 😀 ) Am Besten dazu passt Jasmin- oder Basmatireis 🙂 Die Anzahl der Chilischoten könnt ihr, je nachdem wie scharf

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Rezept: Vegane Pizza-Blätterteig-Schnecken, vegane Partysnacks

Blätterteigschnecken sind eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse- und andere Reste zu verwerten. Einfach den Blätterteig mit der gewünschten Füllung belegen, zusammenrollen, in Scheiben schneiden und in den Backofen. Eignet sich super als Snacks für Parties, unterwegs oder zu Hause. Zutaten (für

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Spaghetti Walnuss Pilze Bolognese Rezept (vegan, vegetarisch, ohne Soja, ohne Tofu)

  Das vegane Bolognese Rezept ist wie das Original ein Klassiker und wird meist mit Sojagranulat oder Tofu zubereitet. Doch das Hackfleisch kann auch durch andere vegane Lebensmittel ersetzt werden, wie zum Beispiel Grünkernschrot, Linsen oder wie in diesem Rezept

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