Abendessen
Rezept: Tex-Mex-Tortilla Chip-Auflauf vegan

Vor einiger Zeit habe ich für meine Familie diesen Auflauf zubereitet. Ich liebe ja mexikanisches Essen und finde, dass man Kidney Bohnen, Mais und Avocado in jeder Form zusammenwerfen kann und mit den richtigen Gewürzen ein wunderbar leckeres Gericht entsteht.

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Chiapudding vegan

Endlich schaffe ich es auch mal wieder beim Vegan Wednesday mitzumachen. Heute gibt es ein wildes Durcheinander an Gerichten der letzten paar Tage. Zum Frühstück gab es endlich mal wieder Chiapudding (Chiasamen mit Sojajoghurt, Agavendicksaft und Heidelbeeren). Gestern Abend hat

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Grundrezept für vegane Burritos

  Die liebe Angie vom wunderbaren Blog „Bissen für’s Gewissen“ hat sich im Rahmen ihres Blogevents „Futter für die Mutter“ gewünscht, dass wir uns Rezepte einfallen lassen, die schnell gehen, nahrhaft, lecker und natürlich vegan sind. Angie ist nämlich frischgebackene

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Falafel Bad Honnef

Heute zeige ich euch ein paar ausgewählte Highlights dieser Woche. Entschuldigt bitte die Qualität der Fotos! War mal wieder nur mit dem Handy unterwegs… Mein Frühstück stand diese Woche unter dem Motto „back to the roots“, denn es gab mein

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Maccaroni Auflauf vegan

Hach, momentan komme ich dem VeganMoFo bloggen überhaupt nicht hinterher… deshalb gibt es jetzt ganz fix ein einfaches Rezept: Zutaten: 250g Maccaroni 1 kleine Zwiebel 1 Stange Sellerie 1 große Karotte 1 Paprikaschote Salz Semmelbrösel Für Cashew Käse: 80 g

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Vegan chia pudding

Heute seht ihr wie mein momentaner Alltag so aussieht. In den Tag gestartet habe ich in letzter Zeit mit einem Chia Pudding mit Sojajoghurt, Agavendicksaft, Heidelbeeren, Banane und Mandeln. Total lecker 🙂 Zum Mittagessen gibt es wie die ganze Woche

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