Avocado
Rezept: Vegane Taquitos mit Hummus und Avocado

Es geht doch nichts über einen leckeren, schön anzusehenden Snack, wenn man Freunde zu Besuch hat…wie zum Beispiel an Silvester! Taquitos sind da eine super Option, denn sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Ihr könnt sie – wie immer –

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Rezept: Avocado-Tomate-Quinoasalat vegan

Mal wieder eine Salatinspiration von mir. Passend bei der Hitze geht doch nichts über einen frischen, leckeren Salat zum Mittagessen! Übrigens hoffe ich, euch schmecken Avocados und Kirschtomaten, denn die findet ihr, glaub ich, in jedem meiner Salatrezepte 😀 Aber wer

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Rezept: Quinoa-Bohnen-Gurke-Avocado-Salat vegan

Wenn ich „mal“ Lust auf was gesundes hab, kommt dieser Salat auf den Tisch 😉 Zutaten (für 4 Personen): 1 Dose weiße Bohnen oder Kicherbsen 1 Tasse Quinoa 200g Kirschtomaten 3/4 Salatgurke 2 Avocados 1 rote Zwiebel Saft einer halben

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Rezept: veganer Proteinsalat mit Bohnen, Kichererbsen, Avocado

Dieser gesunde Salat ist mit den Bohnen und Kicherbsen eine absolute Proteinbombe 🙂 Letztes Jahr habe ich ihn öfter zubereitet. Vor allem als ich krank war, hat mir der Salat geholfen und mir etwas Energie gespendet. Zutaten (für 4 Personen):

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Rezept: Tex-Mex-Tortilla Chip-Auflauf vegan

Vor einiger Zeit habe ich für meine Familie diesen Auflauf zubereitet. Ich liebe ja mexikanisches Essen und finde, dass man Kidney Bohnen, Mais und Avocado in jeder Form zusammenwerfen kann und mit den richtigen Gewürzen ein wunderbar leckeres Gericht entsteht.

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Rezept: Ciabatta Brotsalat mit Avocado, Kirschtomaten und Pinienkernen

Eigentlich verrät der Titel schon das Rezept 😉 Einfach, wenige Zutaten, aber trotzdem lecker! Diese Gerichte liebe ich einfach! Zutaten: 1 Ciabatta Brot 400g Kirschtomaten 2 Avocados 1 Spritzer Zitronensaft Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter

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