Champignons
Rezept: オムライス – Vegan Omurice (Japanisches gefülltes Omelette)

Während meines Auslandssemesters in Kyoto habe ich manchmal Omurice gegessen, weil ich damals nur Vegetarierin war. Das ist ein mit Reis, Gemüse, manchmal Fleisch und Ketchup gefülltes Omelette. Nicht super gesund, aber おいしい! Omelette soll nicht vegan gehen? Da lach

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Walnuss-Pilz-Gnocchi-Pfanne vegan

Dieses Rezept ist einfach, für die schnelle Küche geeignet und schmeckt trotzdem sehr lecker! Die Kombi aus braunen Champignons, Frühlingszwiebeln, Räuchertofu und einer veganen Sahnesauce kam im letzten Semester immer mal wieder auf meinen Teller. Zusammen mit Gnocchi und Walnüssen

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Rezept: Veganer Süßkartoffel-Spargel-Auflauf

Viele Rezepte entstehen aus der Not. Deshalb lohnt es sich übrig gebliebene Zutaten nach Wunsch zusammenzuwürfeln. Damit beugt man dem Wegwerfen von Essensresten vor und kreiert auch neue, leckere Rezeptkombinationen. Ein Beispiel dafür ist dieser Auflauf, den ich vor einigen

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5. Juni 2014

Vegan Wednesday #27

Geschrieben von Veröffentlicht in Rezepte-Inspirationen, Vegan Wednesday Kommentare 4

Fast hätte ich euch schon wieder kein Vegan Wednesday Essen zeigen können! Denn gestern habe ich doch tatsächlich vergessen, Fotos von meinem Frühstück und Mittagessen zu machen… Aber da ich letzte Woche Fotos geschossen hatte, aber das Bloggen vergessen habe,

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Wegen des Lernstresses habe ich es doch nicht geschafft nach dem letzten Vegan Wednesday zu bloggen – sorry! Aber diese Woche folgt auf jeden Fall noch ein Post! Naja „Lernstress“, das ist so eine Sache! Wenn ich nicht so viel

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