Gemüse
24. April 2018

Rezept: Gemüse-Nudelauflauf

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Rezept: Veganer Gemüse-Nudelauflauf mit ungekochten Nudeln

Manchmal geht doch nichts über einen schönen Auflauf! Simpel, aber so richtiges „Soul Food“, oder? Also schmeißt eure liebsten Gemüse(reste) zusammen mit Tomatensauce, Kräutern, ungekochten Nudeln und überbackt das Ganze mit einer leckeren Mandelmuscreme. Zum Beispiel so: Zutaten: 1 Zwiebel

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Misosuppe mit Gemüse und Knoblauch-Ingwer-Tofu vegan

Ich liebe die japanische Küche und meine Liste an japanischen Rezepten, die ich veganisieren oder ausprobieren möchte ist lang. Doch leider habe ich keinen Asialaden in der Nähe und deshalb ist es oft schwierig an die Zutaten zu kommen. Misosuppe

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Gemüsecurry mit gedämpftem Basmatireis, Café von & zu, Bonn vegan

Wie ihr vielleicht schon wisst, bin ich vor zwei Wochen nach Bad Honnef gezogen. Bad Honnef selbst ist eine Kleinstadt und hier gibt es wenig vegane Essensmöglichkeiten. Allerdings ist Bonn nur ca. 20 Minuten von Bad Honnef entfernt und dort

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vegan vegane Gemüse Quinoa Pfanne

Wie der Titel schon sagt, ist dieses Gericht total simpel, geht schnell und ist dabei noch sehr gesund. Denn Quinoa enthält mehr als 13% Eiweiß (DA bekommen Veganer also ihre Proteine her! 😉 ), außerdem noch Eisen, Magnesium, Calcium und

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11. Juni 2014

Vegan Wednesday #28

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Unglaublich: Endlich verschlafe ich den Vegan Wednesday mal nicht 🙂 Es gibt ihn pünktlich am Mittwoch und sogar ganz klassisch mit dem Essen, das ich tatsächlich heute gegessen habe. Naja, fast. Die folgenden Gerichte habe ich zwar wirklich heute gegessen,

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19. März 2014

Vegan Wednesday #23

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Kommen wir gleich zur Sache 😉 Das gab’s heute zum Futtern: Frühstück Haferflocken, Leinsamen, Sojajoghurt, Früchte und Kokosflocken Mittagessen