Karotte
Rezept: オムライス – Vegan Omurice (Japanisches gefülltes Omelette)

Während meines Auslandssemesters in Kyoto habe ich manchmal Omurice gegessen, weil ich damals nur Vegetarierin war. Das ist ein mit Reis, Gemüse, manchmal Fleisch und Ketchup gefülltes Omelette. Nicht super gesund, aber おいしい! Omelette soll nicht vegan gehen? Da lach

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Rezept: 焼きうどん – Yakiudon vegan

„Yaki“ bedeutet auf Japanisch „gebraten“ und Udon sind die oberleckeren japanischen Weizennudeln, von denen ich überhaupt nicht genug bekommen kann! Zusammen mit texturiertem Sojafleisch und Gemüse nach Laune und Kühlschrank entsteht ein leckeres Gericht. Übrigens können hierfür die Gemüsereste von

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24. April 2014

Vegan Wednesday #25

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Hallo ihr Lieben! Ich hoffe, ihr hattet alle schöne Ostern und erholsame Feiertage! Was gab es denn leckeres an Ostern bei euch zu essen? Ich melde mich aus Detmold, wo ich noch bis Montag bei meinem Freund bleiben werde. Wir

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10. April 2014

Vegan Wednesday #24

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Ihr Lieben, Momentan ist einfach nur Stress pur! Trotzdem möchte ich heute wenigstens für den Vegan Wednesday meine Highlights der Woche zeigen. Beziehungsweise letzter Woche. Willkommenspizza als mein Freund zu Besuch war: mit Paprika, Zwiebeln, Avocado und daiya cheese Leckere,

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Heute dreht sich’s um’s Entsaften. Ein frisch gepresster Saft ist nicht nur superlecker, sondern natürlich auch sehr gesund. Er bietet die Möglichkeit viel Gemüse und Obst zu sich zu nehmen, das man sonst nicht unbedingt alles auf einmal verdrücken könnte.

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