Manchmal geht doch nichts über einen schönen Auflauf! Simpel, aber so richtiges „Soul Food“, oder? Also schmeißt eure liebsten Gemüse(reste) zusammen mit Tomatensauce, Kräutern, ungekochten Nudeln und überbackt das Ganze mit einer leckeren Mandelmuscreme. Zum Beispiel so: Zutaten: 1 Zwiebel
Paprika
Blätterteigschnecken sind eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse- und andere Reste zu verwerten. Einfach den Blätterteig mit der gewünschten Füllung belegen, zusammenrollen, in Scheiben schneiden und in den Backofen. Eignet sich super als Snacks für Parties, unterwegs oder zu Hause. Zutaten (für
Die Idee von herzhaften Muffins schwirrt schon seit langer Zeit in meinem Kopf. Sie sind relativ schnell gemacht, gut vorzubereiten, können warm und kalt genossen werden und eignen sich daher toll als Partysnack oder zum Mitnehmen. Ich habe zwei verschieden
In meinem Lieblingsrestaurant, der Kombüse, in Mannheim, gibt es leckere vegane Quesadillas. Deshalb wollte ich das auch mal zu Hause ausprobieren, allerdings habe ich sie noch mit mehr Gemüse gefüllt und nicht nur mit veganen Käse. Und ich fand sie
Die liebe Angie vom wunderbaren Blog „Bissen für’s Gewissen“ hat sich im Rahmen ihres Blogevents „Futter für die Mutter“ gewünscht, dass wir uns Rezepte einfallen lassen, die schnell gehen, nahrhaft, lecker und natürlich vegan sind. Angie ist nämlich frischgebackene
Mein Freund hat jetzt schon zwei Mal dieses leckere Gericht für uns zubereitet und ich bin beide Male aus dem Schwärmen nicht mehr hinausgekommen! Natürlich muss ich das Rezept meines Freundes mit euch teilen! Heute gibt es also mal ein
