Rucola
Rezept: Ciabatta Brotsalat mit Avocado, Kirschtomaten und Pinienkernen

Eigentlich verrät der Titel schon das Rezept 😉 Einfach, wenige Zutaten, aber trotzdem lecker! Diese Gerichte liebe ich einfach! Zutaten: 1 Ciabatta Brot 400g Kirschtomaten 2 Avocados 1 Spritzer Zitronensaft Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter

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14. Mai 2014

Vegan Wednesday #26

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Happy Vegan Wednesday, ihr Lieben 🙂 Bald ist es geschafft, in einer Woche ist der Abgabetermin für meine Bachelorarbeit und in zwei Wochen meine mündliche Abschlussprüfung! Ich kann es kaum erwarten, wieder mehr Zeit zum Kochen, Backen und Bloggen zu

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19. März 2014

Vegan Wednesday #23

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Kommen wir gleich zur Sache 😉 Das gab’s heute zum Futtern: Frühstück Haferflocken, Leinsamen, Sojajoghurt, Früchte und Kokosflocken Mittagessen

29. Januar 2014

Vegan Wednesday #16

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Vegane Wraps mit Flohzarella

Heute zeige ich euch traditionell das Essen am heutigen Vegan Wednesday – kurz und knackig: Frühstück Haferflocken, zerbröselte Schokocookies  und Haselnussmilch. Die Schokocookies hatte ich letztes Wochenende für den Geburtstag einer Freundin gebacken. Sie sind dann leider nichts geworden (teilweise

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8. Januar 2014

Vegan Wednesday #13

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Süßkartoffelpommes aus Vegan for Youth (das ich meinen Eltern zu Weihnachten geschenkt habe ;) ), Kartoffeln, Rosenkohl und ein leckerer Meerrettichdip mit gerösteten Walnüssen

So langsam kehrt nach den Feiertagen auch bei mir wieder der Alltag ein. Gestern bin ich von dem Haus meiner Eltern zurück in unsere Wohnung nach Mannheim gefahren. Ich muss euch unbedingt noch ein paar leckere Gerichte zeigen, die meine

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Schönen Feiertag euch allen 🙂 Heute möchte ich euch meine Lieblingspizza vorstellen – natürlich vegan: Ich nenne sie die „Salatpizza“, da der rohe Belag (Rucola, Avocado, Kirschtomaten und Walnüsse) erst nach dem Backen auf die Pizza kommt: Zutaten (für 2

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